年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！

作者： JiJisKitchen

厨房小白也能轻松完成的大菜。 🥣材料： 大虾 500g，黄油 25-30g，蒜 1头，料酒 1 大勺，生抽 1.5大勺，糖 1小勺，香醋 1小勺。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料

• 虾 500克
• 黄油 25-30克
• 蒜 1整头
• 料酒 1大勺
• 生抽 1.5大勺
• 糖 1小勺
• 香醋 1小勺

年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！的做法步骤

步骤 1

大虾剪去虾须虾脚和头部的尖刺，用剪刀剪开虾背部的壳，挑出泥肠

步骤 2

整头蒜剁成蒜蓉

步骤 3

用刀背拍一下蒜瓣儿，就很容易剥去蒜皮

步骤 4

锅里融化黄油，爆香蒜蓉

步骤 5

倒入处理好的虾，我喜欢把虾弄成卷曲装，我觉得这样摆盘比较好看

步骤 6

加入所有调味料，大火煎 2分钟

步骤 7

翻面再煎 1-2分钟至熟

步骤 8

最后稍微翻炒几下，让虾都沾上蒜蓉黄油酱后出锅装盘

步骤 9

不需要技术就能轻松完成

步骤 10

沾上蒜蓉黄油酱简直人间美味

菜谱创建时间：2022-01-28 23:54:06