糖霜山楂（含芝麻）

作者： 醒醒吧

太爱吃山楂了，到了山楂的季节，每天都馋这一口

用料

• 山楂 250克
• 水 120ml
• 冰糖 120克
• 白醋 一小勺
• 熟白芝麻 适量

糖霜山楂（含芝麻）的做法步骤

步骤 1

洗干净，擦干水，用洗干净的笔帽戳一下底下（黑色花边那头），再从上头戳下去，5粒山楂核会一起戳出来。

步骤 2

冷锅放入水和冰糖，大火烧开，糖快化了开始转小火，一边熬一边搅和

步骤 3

熬到出大气泡，再出小气泡，再到绵密的泡泡，锅边已经出现一点白色，此时放白醋

步骤 4

倒入白醋后拌匀，关火，不要再搅动了，静止放2分钟或者把锅换到冷灶上冷却一分钟。然后倒入山楂和熟白芝麻搅拌，拌着拌着就会变白，OK了，出锅。

菜谱创建时间：2022-01-28 21:10:55