不加一滴水的小鸡翅

作者： 间歇性爱做饭的咩咩

用料

• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 三分之一根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 桂皮 一小块
• 香叶 两片
• 八角 一个

不加一滴水的小鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后冷水下锅，水里加料酒去腥，水开后撇去浮沫，捞出，流动的水冲干净鸡翅表面

步骤 2

锅烧热后加入少许油，不用太多，跟炒菜一样即可，加入葱姜蒜八角大料等调料爆香后加入鸡翅翻炒，倒入没过鸡翅一指节深的可乐，加少许盐根据鸡翅多少加哈，盖上盖子静等可乐熬的差不多了关火装盘撒少许芝麻，开吃

不加一滴水的小鸡翅的小贴士

一定要焯水去血水

菜谱创建时间：2022-01-28 19:31:07