[年夜饭]甜品 果挞

作者： 小桃仙儿

新年要吃很多油腻食物 这个果挞，家中小孩都爱吃😍 大家也赶快试试吧😄

用料

• #柠檬乳：
• 柠檬汁 30克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬皮屑 适量
• 细砂糖 30克
• 炼乳 10克
• 黄油 10克
• #果挞皮
• 黄油 70克
• 面粉 150克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 40个
• #馅料
• 淡奶油 100克
• 糖粉 10克

[年夜饭]甜品 果挞的做法步骤

步骤 1

挤出柠檬汁，刨出柠檬皮屑

步骤 2

把除黄油以外的柠檬乳材料倒入锅中，熬至粘稠 再加入黄油至完全融化

步骤 3

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏

步骤 4

果挞皮材料混合均匀

步骤 5

揉至面团光滑，放入冰箱冷藏20分钟

步骤 6

拿出压入模具中 (我的是自己捏的)

步骤 7

淡奶油加糖打发

步骤 8

柠檬乳拿出来打至顺滑

步骤 9

填入果挞皮中

步骤 10

挤上奶油，摆上喜欢的水果

步骤 11

开吃😁

菜谱创建时间：2022-01-28 18:44:07