山东水煎包

作者： josh的妈妈

用料

• 水 205克
• 面粉 400克
• 酵母 2克
• 肉馅 250克
• 韭菜 450克
• 盐 2小勺
• 花椒油 2小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 适量
• 花生油 适量
• 淀粉 适量

山东水煎包的做法步骤

步骤 1

温水让酵母融化，倒入面粉，和面，放温暖处发酵

步骤 2

洗菜，切肉，用生抽老抽花椒油花生油倒入切好的肉中，搅拌好。韭菜切好，放入拌好的肉中，再放盐和适量花生油。

步骤 3

把发好的面擀成剂子，放入馅包好。

步骤 4

将电饼铛刷油，放入包好的煎包，等底部煎黄后，倒入一碗淀粉水，盖上盖子。

步骤 5

等水烧干后，出锅。

山东水煎包的小贴士

放入水的量不能太少

菜谱创建时间：2022-01-28 17:50:32