无需揉面的蒸大米糕！

作者： Zzz_Zoe

用料

• 糖 120克
• 水 200克
• 耐高糖酵母 5克
• 大米 500克
• 低筋面粉 30克

无需揉面的蒸大米糕！的做法步骤

步骤 1

大米浸泡一晚上，第二天用破壁机打成米浆，此步骤漏拍照📸

步骤 2

打成米浆，打细腻一些，加入面粉，白糖，酵母一起再打一遍。酵母最好用耐高糖的！

步骤 3

然后发酵两倍大，把气泡搅拌下，倒入纸杯或者盘子，蒸20分钟，焖3分钟拿出来放凉脱模即可开吃。可加入葡萄粒蔓越莓。芝麻等各种干果

步骤 4

纸杯蒸的，比较方便。

步骤 5

超级好吃，Q弹软糯。非常健康的一款糕点。不上火，也容易消化。

菜谱创建时间：2022-01-28 11:10:14