迅速小炒黄牛肉

作者： 阿吉仔_qrds

因为好吃，所以学起来

用料

• 牛肉 250克
• 香菜 2根
• 蒜 10瓣
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 小米椒 9个
• 蚝油 2勺
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 泡椒 4个
• 油 20克

迅速小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

先准备好上述食材 备好葱姜蒜、料酒、花生油、菜籽油、淀粉

步骤 2

将一勺料酒、2勺蚝油、一点盐加入肉中拌匀 再加适量油拌匀 加入少量淀粉拌匀 再裹上一层油入味 腌制20分钟

步骤 3

等待的时候将四根小米辣、四根泡椒、两片姜的姜丝、一整颗蒜的蒜瓣放入搅拌设备搅碎； 还有4-5根小米辣切成小段备用 香菜切段备用

步骤 4

热锅下油放入搅碎的葱姜蒜小米辣泡椒等 此处忘记拍图😂

步骤 5

翻炒出香味后迅速下入腌制入味的牛肉，划拉几下，至肉稍稍变色 加入备好的四只新鲜小米辣和香菜 迅速翻炒一会 出锅 完工

迅速小炒黄牛肉的小贴士

小米辣真的辣，请控制好用量😂

菜谱创建时间：2022-01-28 00:06:27