喷香软糯的甄糕

作者： 杏帘在望778

营养而美味，软糯香甜的口感，在早晨吃上一碗亲手做的甄糕，感觉特别满足。分享给大家，做起来吧

用料

• 糯米（江米） 850克
• 大枣或蜜枣 650克
• 红芸豆 150克

喷香软糯的甄糕的做法步骤

步骤 1

准备好糯米，红芸豆，大枣。 把它们清洗干净，也可以根据喜欢的口味改动材料种类。 红芸豆提前用冷水浸泡20个小时以上，糯米泡6小时至无白心，大枣蒸10分钟去核

步骤 2

装甄的顺序由下往上共六层 6： 50%大枣 5： 40%糯米 4： 100%芸豆 3： 20%糯米 2： 50%大枣 1： 40%糯米 如果七层就在最下面加一层大枣。 大火蒸2到3小时。 小火慢蒸4小时。 在蒸的过程中，需要加水时最好加开水。

喷香软糯的甄糕的小贴士

大枣选用和田枣，灵宝大枣，酸味的最好不用。

菜谱创建时间：2022-01-27 23:26:19