臭鳜鱼

作者： 依依妈妈静

用料

• 臭鳜鱼 1条
• 笋 50克
• 蒜苗 6根
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 葱 1/2根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 小米椒 3个
• 五花肉 100克
• 醋 1勺

臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

1.臭鳜鱼洗净，泡一下。

步骤 2

2.五花肉切丁。

步骤 3

3.葱姜蒜切末。

步骤 4

4.笋、蒜苗切丁。

步骤 5

5.小米辣切末。

步骤 6

6.鱼煎至金黄色。

步骤 7

7.盛出炸好的鱼。

步骤 8

8.锅中留油煸炒五花肉丁。

步骤 9

9.放入葱姜蒜末。

步骤 10

10.放入生抽。

步骤 11

11.红烧酱油。

步骤 12

12.放入料酒。

步骤 13

14.放入醋。

步骤 14

14.放入适量开水。

步骤 15

15.放入炸好的鱼。

步骤 16

16.炖汤汁浓稠时，倒入笋丁和蒜苗丁。

步骤 17

17.鱼盛出来，放入辣椒丁，收汁即可。

菜谱创建时间：2022-01-27 21:16:19