将煮熟的鸡蛋剥皮!洗净!
把韭菜切段,葱花切碎!
在鸡蛋一圈用刀划出小口,一圈大概5-6道!
锅中放少许油,把鸡蛋一圈煎到金黄!放到盘子里备用!
锅内放油,放入葱花!葱花煎到微微焦黄!
加入鸡蛋翻炒一下!
倒入4-5勺味极鲜(普通的陶瓷小勺),加入水,没过半个鸡蛋!大火收汁!
汁快到鸡蛋底的时候,加入切好的韭菜!翻炒一下,1分钟出锅!
美味的酱鸡蛋就好啦!快行动起来吧!