年夜饭·凉拌粉条

作者： 小卤蛋的妈妈

每年过年妈妈都会做的一道菜，上桌就会被抢光，结婚后没有在娘家过年的待遇了，非常想念这道菜，也想念以前姐弟都在家的快乐时光。

用料

• 粉丝 一小把
• 蒜 半头
• 盐 适量
• 醋 适量
• 香油 一小勺
• 香菜 一棵 可不加

年夜饭·凉拌粉条的做法步骤

步骤 1

准备一把粉丝，烧一锅水，烧开后放入粉丝煮5-8分钟，一般看粉丝透明了尝一下很软了就可以了，粉丝煮好后过一遍凉水放碗里备用。

步骤 2

煮粉丝的时候剥好蒜捣好，直接在捣蒜器里加入醋，盐，生抽，搅拌均匀。

步骤 3

把步骤2中拌好的蒜液和一小勺香油倒入粉丝中搅拌均匀，美味的凉拌粉丝就完成啦，要是手头有香菜，加入一棵更鲜美。

菜谱创建时间：2022-01-27 20:22:06