比脸还大的老虎燕麦巧克力饼干

作者： Yuki1009

今年是虎年，小朋友的本命年，各种大老虎做起来吧！这款饼干简单易操作，除了烤的时候注意不要糊了哦！

用料

• 低筋面粉 70克
• 即食燕麦片 70克
• 奶粉或椰蓉 10克
• 杏仁粉 20克
• 可可粉 5克
• 无盐黄油 55克
• 红糖 35克
• 鸡蛋液 50克左右，一个大个鸡蛋差不多
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1克
• 装饰用材料
• 白巧克力，黑巧克力 各20克有富裕

比脸还大的老虎燕麦巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油隔水融化也可用微波炉一分钟

步骤 3

把红糖加入黄油里面搅拌至完全融化，可以坐热水里搅拌

步骤 4

融合均匀的黄油红糖液

步骤 5

分次加入鸡蛋液，融合完全以后再加至完全加完

步骤 6

把粉类混合均匀

步骤 7

混合后的粉类

步骤 8

把粉类倒入黄油红糖鸡蛋液里面混合均匀

步骤 9

先取一个大面团115克放在烤盘中间压扁做老虎脸，再取两个6克面团放在下方约三分之一大概鼻子的位置轻轻压扁，再取两个13克左右的面团，做老虎的耳朵，面团一半在大面团上一半在外面，再次压扁。

步骤 10

整好形的饼干胚送入烤箱170度上下火中层烤20-25分钟，上色满意即可注意别糊了，十分钟左右把烤盘拿出来换里外方向避免上色不均匀。最后几分钟看着点别糊了。

步骤 11

烤好的饼干放烤网晾凉，同时隔水融化白巧克力和黑巧克力。

步骤 12

自由发挥画大老虎，先画白色部分，全画好了，等巧克力凝固后再画黑色部分。都画好了等巧克力完全凝固就完成啦！

比脸还大的老虎燕麦巧克力饼干的小贴士

注意不要烤糊了，饼干厚度要均匀一些避免薄的地方上色过重，厚的还没熟。

菜谱创建时间：2022-01-27 20:18:29