新年雪花酥（低糖坚果）

作者： 皓宝_妈咪

坚果的分量可随意，也可随意添加自己喜欢的坚果

用料

• 低糖棉花糖 150克
• 黄油 45克
• 盐 1克
• 奶粉 45克
• 奶粉（表面） 15克
• 混合坚果
• 圆饼干 150克
• 蔓越莓干 30克
• 冻干草莓 30克
• 花生碎 40克
• 瓜子仁 30克
• 腰果 25克
• 杏仁 25克

新年雪花酥（低糖坚果）的做法步骤

步骤 1

准备好坚果、饼干

步骤 2

冻干草莓

步骤 3

蔓越莓干

步骤 4

以上材料全部拌匀后，放入烤箱，100°左右保温（坚果可以自行剪小，或者整颗，都可以）

步骤 5

黄油➕盐，在锅里融化成液态（全程小火，用不粘锅）

步骤 6

放入棉花糖融化

步骤 7

过程中要不断翻拌一下

步骤 8

棉花糖需要跟黄油完全融合，才能加入奶粉

步骤 9

奶粉跟棉花糖完全融合后关火

步骤 10

倒入保温的混合坚果，翻拌，把棉花糖裹住坚果跟饼干

步骤 11

这时候需要手来辅助一下，带上PVC手套来操作

步骤 12

转移到不粘金盆上来整形操作，一直对折对折

步骤 13

直到棉花糖裹住坚果饼干

步骤 14

用擀面杖辅助一下，整形压平

步骤 15

正反两面都撒上奶粉

步骤 16

完全冷却后就可以切了

步骤 17

切成自己想要的大小就行

步骤 18

看这效果，这是整颗冻干草莓加进去做出来的

步骤 19

包装一下，过年送礼，是不是棒棒哒😉

步骤 20

再来个外包装，自己亲手做的雪花酥，心意满满❤️

菜谱创建时间：2022-01-27 20:09:05