汉堡🍔牛🐮肉饼

作者： 小熊有点甜

今天下大雨了，宝贝说想吃😋汉堡包🍔，说干就干，给自己孩子吃的，必须🉐用牛肉🥩啊😁😁，GO！

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个（或一个小点的一个）
• 盐 随意克
• 牛奶 3勺
• 黑胡椒 适量
• 面包糠 适量
• 黄油 适量

汉堡🍔牛🐮肉饼的做法步骤

步骤 1

堡包胚配料

步骤 2

我用的牛腱子肉🥩

步骤 3

洋葱搅碎后，用黄油炒软洋葱

步骤 4

把牛肉切小粒搅碎

步骤 5

之后加入所有调味抓拌均匀

步骤 6

摔打至起胶质粘稠🈶固定性后分6份用手交替摔打至圆饼状，隔油纸冰箱冷冻

步骤 7

想吃😋时，自然解冻后，黄油融化小火🔥小火🔥小火🔥煎制两面焦黄色，铲子触感肉饼紧致有弹性即可😁 （煎制过程中不要用铲子使劲压肉饼，会挤走内部的水分哦😉）

步骤 8

（肉饼煎熟后可放片芝士在肉饼上面，锅盖焖至融化即可🤗营养又丰富）

步骤 9

做好汉堡胚后加入自己喜欢的配菜调味就可以开动啦！😃😃😃！！！

步骤 10

哇哦😯Nice.宝贝超级喜欢吃😄一下干掉两个！好撑！！！😂😂😂

步骤 11

组装完成😁

步骤 12

软嫩多汁😍干净卫生

步骤 13

汉堡包胚子面团揉好后→直接分剂子 团圆 粘芝麻

步骤 14

加湿发酵两小时，（看状态）

步骤 15

中层上下火🔥180°15分钟🕰️

步骤 16

菜谱创建时间：2022-01-27 17:26:05