爆浆巧克力软曲奇

作者： 白白欧尼酱

用料

• 黄油 110克
• 红糖 60克
• 细砂糖 40克
• 可可粉 10g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 高筋面粉 50克
• 巧克力碎 50克
• 耐高温巧克力豆 60克

爆浆巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油搅打膨胀变浅

步骤 2

加入红糖，白砂糖搅拌均匀，再搅打

步骤 3

分次加入蛋液，每次搅打至完全吸收再加入下一次

步骤 4

筛入低粉、高粉、泡打粉、可可粉，翻拌均匀

步骤 5

加入巧克力碎和耐高温可可豆，混合均匀，不要过度揉捏

步骤 6

保鲜膜贴面封存，放进冰箱冷藏一小时

步骤 7

烤箱180度预热，分成40g一个，搓圆按扁，烤箱180度15分钟

步骤 8

忘记拍成品图就吃掉了，只能用之前做的原味来看一下成品，嘻嘻

菜谱创建时间：2022-01-27 10:40:53