炸糯米肉圆子

作者： 烨子_t3k1

用料

• 糯米 三斤
• 鸡蛋 四个
• 盐 适量
• 葱 一小把
• 猪肉 适量
• 姜末 适量
• 鸡精 适量

炸糯米肉圆子的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，放足量的水把糯米泡三个小时左右（水没过糯米就行）

步骤 2

泡好后沥干水，用蒸锅蒸，水开上汽蒸三十分钟左右，蒸熟摊开凉一会，不能凉太久，还有余温时将剩余食材放进去，多揉一会

步骤 3

锅里烧油，边搓圆子，中小火慢慢炸，颜色金黄了就可以捞起来了

炸糯米肉圆子的小贴士

糯米饭时成败的关键，米饭煮的太软圆子还是能炸起来，但是想蒸着吃就会塌掉太软了不会看

菜谱创建时间：2022-01-27 08:36:04