客家让豆腐

作者： 猫咪仔888

用料

• 豆腐 适量
• 猪肉 500克
• 葱 5根
• 马蹄 8个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 大蒜 4瓣
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺

客家让豆腐的做法步骤

步骤 1

将肉，葱，蒜，马蹄剁成肉馅，放入适量的盐，油，生抽，鸡蛋一搅拌均匀。

步骤 2

将豆腐泡开一个小口将肉馅塞进去。如图

步骤 3

用一个碗加入淀粉半勺，酱油适量，糖一小勺，清水一碗，搅拌均匀后酱汁待用。

步骤 4

油锅加入油烧热，将让好的豆腐泡肉馅那一面朝底先煎至金黄，再翻过来煎一下就把调好的酱汁倒进锅中煮15分钟，待收汁就可以了。

菜谱创建时间：2022-01-27 00:27:07