五香猪舌

作者： 桂花洒

用料

• 猪舌 2条
• 黄酒 2勺
• 老姜 1块
• 小葱 3根
• 花椒 20粒
• 八角 3个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 细盐 6克

五香猪舌的做法步骤

步骤 1

无根猪舌清洗干净

步骤 2

冷水下锅，中火煮沸。

步骤 3

捞出猪舌，刮去表面白色的舌苔，洗净。

步骤 4

锅中放入水（没过猪舌)，再放入所有配料。中火煮开沸后转小火焖20分钟。

步骤 5

捞出口条，原汁中浸4小时或一晚。

步骤 6

切片装盘上桌。

菜谱创建时间：2022-01-26 14:24:08