生啫罗马生菜

作者： 曹小满

用料

• 罗马生菜 2棵
• 姜丝 少量
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 鲍鱼汁 1勺
• 小米辣 1个
• 生抽 1勺
• 猪肥膘 20克
• 小火腿 1片

生啫罗马生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净控干水分备用

步骤 2

蒜瓣切开，火腿切丁

步骤 3

猪肥膘慢慢熬出油，放两小根姜丝煸香去腥，再放大蒜瓣煸香

步骤 4

加入火腿丁，小米辣，耗油，鲍鱼汁，小火慢慢翻炒

步骤 5

火腿炒出香味儿后放洗净的生菜转大火，不要用锅铲翻，最好用筷子或夹子，这样比较匀

步骤 6

如果生菜比较多，盖盖子闷一下，时间要短，迅速让生菜断生即可！

步骤 7

最后淋一点点生抽拌匀！

菜谱创建时间：2022-01-25 21:16:18