1⃣️辣椒洗干净 2⃣️蒜切细末 3⃣️皮蛋剥好
锅中放入一点点油,把洗干净点辣椒放入锅中,用中火煸软
辣椒变软之后把皮蛋放进去,用铲子切成小块块 把上面的调料全部加进去搅拌均匀
香喷喷的炒皮蛋完成啦。 真的很下饭,我可以干两大碗🐷
皮蛋中加入一点点醋即可(皮蛋中含有碱性,酸可以中和一下皮蛋中的碱) 辣椒可以是青椒,大辣椒都可以的