莲藕炖猪蹄

作者： 好好学做菜yo

用料

• 猪蹄 只
• 藕 节
• 花椒 粒
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 黑胡椒
• 香叶
• 香油
• 桂皮

莲藕炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

盐水浸泡2-4小时

步骤 2

冷水，大火煮开，煮开后3-5分钟，去除血沫

步骤 3

热水倒出，肉放进国内炒干，期间放入花椒，姜片，香叶，桂皮，香油，盐，少许胡椒粉和半个丁香，炒到六分熟

步骤 4

倒入高压锅中，加入十三香，煮八分钟左右，加入藕，煮四分钟左右

菜谱创建时间：2022-01-25 19:44:44