麻辣豆腐包子

作者： 大蒜菇娘

用料

• 豆腐 2块
• 面粉 克
• 酵母 克
• 糖 克
• 香油 勺
• 花椒粉 勺
• 生抽 勺
• 小葱 根
• 榨菜 包
• 辣椒粉 勺
• 油 克
• 盐 克
• 辣椒面 勺
• 蚝油 勺
• 水 克

麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

面粉中加入白糖酵母温水，搅成絮状之后下手揉成面团开始醒发。两块豆腐切成小丁备用。

步骤 2

豆腐中加入榨菜沫、泡软切碎的粉条、小葱沫、姜末。 加入盐、生抽、白胡椒粉、耗油、花椒粉、鸡精、辣椒粉。

步骤 3

泼入热油激发出香味，然后把所有的调料和馅料翻拌均匀。 面团醒发至两倍大后揉面排气，分成剂子开始包包子。

步骤 4

包好之后二次醒发，冷水上锅蒸十到十五分钟。

步骤 5

完成啦。

步骤 6

又香又辣，简直是太好吃了😝

菜谱创建时间：2022-01-24 17:02:02