改良版意大利肉酱面🍝料多味美

作者： 橙子酱_好奇私房菜

普通的意大利面只有番茄和肉末，对于爱吃菜多多的我，料不太够呀，于是就改良了下，更鲜美营养～

用料

• 肉馅 少许
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 小青豆 少许
• 杏鲍菇 1个
• 番茄酱 100ml
• 意大利面 一把
• 水 适量
• 糖 少许
• 罗勒碎 少许
• 盐 少许

改良版意大利肉酱面🍝料多味美的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，肉末倒入黄酒和白胡椒静15分钟，期间可以把杏鲍菇切丁、番茄切丁、洋葱切丁、小青豆剥好，虾是熟虾。

步骤 2

两边同时开工，这样可以快点呀~ 一个锅开始烧水下面，水里放一点点盐，让面更劲道。大概煮10-15分钟，具体看面的粗细。

步骤 3

另一个锅放油，先放入杏鲍菇炒软了，再放入小青豆，盛出。

步骤 4

然后放少许洋葱，炒肉末，倒入少许黄酒，盛出。

步骤 5

再放入剩下的洋葱煸炒，软了后放入蕃茄丁，加入一点点糖，调出番茄味，又不会很酸。

步骤 6

小火翻炒出番茄汁水。

步骤 7

倒入刚准备好的去头尾的大虾或虾仁（如果是生的要多烧会）、杏鲍菇、青豆、肉末，倒入盐和番茄酱，放入些许水，搅拌烧开。

步骤 8

捞出刚煮好的面，搅拌翻炒均匀即可。盛出后还可以倒点罗勒碎调香。

菜谱创建时间：2022-01-24 12:26:59