白菜心洗净控干水,切大块放大点盆里。放上大蒜切碎,辣椒,盐,糖,翻拌均匀。
翻拌好的辣白菜,用保鲜膜密封,放保鲜冷藏一晚上
腌制好的白菜会缩小很多,倒入保鲜盒里即可。
冷藏保存,每次吃饭盛一小碗就饭,清爽可口
多用大蒜,喜欢吃辣多到辣椒,两天后才能入味,刚做好的吃也可以,只是味道在表面。