最经典的苹果派

作者： 肉球蛋蛋

用料

• 派皮
• 面粉 250克
• 黄油 125克
• 白糖 50克
• 蛋黄 1个
• 盐 3克
• 水 50克
• 苹果陷
• 两颗苹果

最经典的苹果派的做法步骤

步骤 1

派皮我是提前做好的，放冰箱里，晚上回来弄苹果，做传统的苹果派一共需要六个苹果(个头比较大的)，我今天用了八个，因为比较小，苹果削皮，对半切开，把中间的心挖干净，切薄片

步骤 2

把切的不好看的，还有单独拿两个苹果切小块，煮成果泥，煮果泥的期间把派皮拿出来干成两张22寸大小，放入模具里，把煮好的果泥倒进去铺平

步骤 3

再将切好的苹果片铺在果泥上面，一共铺两层再把中间填满，烤之前切点黄油在苹果再撒上点白糖，放入预热好的烤箱180度 35-40分钟，具体看个人烤箱的温度

步骤 4

出烤箱刷上一层杏子酱，避免表皮太干而且也比较好看

最经典的苹果派的小贴士

我这里提供的派皮是可以做两个22寸的，我每次做甜点都会一次做好几样过同样的做好几个，冻起来慢慢吃

菜谱创建时间：2022-01-24 04:49:01