东坡肉

作者： 小星星and小月亮

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用料

• 五花肉 一条
• 料酒 60克
• 生抽 60克
• 老抽 15克
• 生姜 10克
• 冰糖 30克
• 水 80克

东坡肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉放入网篮放入网篮接水满过食材，设置5分钟/50度/速度5清洗，洗净后冲洗干净切成4cm大小的块，用棉线绑定十字死结

步骤 2

将绑好棉线的五花肉放入主锅，加入以上所有调料。 设置20分钟/温度V/反转小勺， 结束后设置20分钟/温度100度/反转小勺继续烹煮， 结束后小心翻面使其上色均匀，设置30分钟/温度V/反转小勺，最后10分钟视汤汁情况打开量杯盖收汁！

步骤 3

色香味俱全的东坡肉😍😍😍

步骤 4

是不是好想来一口呢😋

菜谱创建时间：2022-01-23 21:58:08