桂花糯米藕

作者： 好想为你做做饭

用料

• 藕 2节
• 糯米 100克
• 糖桂花酱 200克
• 干桂花 1克
• 红糖 100克
• 盐 1克

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一晚，藕去皮，切开前面的部分，装入浸泡好的糯米，可以用筷子辅助，压实，最后用牙签封口。

步骤 2

牙签封口如图

步骤 3

糖桂花150克，红糖100克，盐1克，待锅中水沸，一起和藕放进去，大火烧开，小火90分钟。锅可以用砂锅，我这里用的铸铁锅，够大。

步骤 4

煮好后浸泡至少一小时。再拿出来晾凉。

步骤 5

切片。装盘。淋上桂花糕，撒上干桂花点缀。

步骤 6

清甜可口

菜谱创建时间：2022-01-23 21:32:42