红烧玉米排骨

作者： 水湘芸

用料

• 排骨 克
• 玉米 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 葱段 段
• 八角 个
• 桂皮
• 香叶
• 生抽
• 老抽
• 盐 克

红烧玉米排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加姜片，料酒，焯水。

步骤 2

切好玉米。

步骤 3

排骨焯水后捞出来，清洗干净，控干水分。

步骤 4

起锅放油，放几颗冰糖，先炒个糖色。放入排骨同炒，排骨煸炒上色。加入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶炒香。加入足量开水，生抽，老抽上色，小火炖煮半个小时。

步骤 5

排骨里加入玉米。放盐调味，继续炖煮20分钟。

步骤 6

最后放葱末，出锅。

菜谱创建时间：2022-01-23 21:05:15