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肥肠面的做法

肥肠面

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作者: 大瑰宝
大瑰宝
放假在家就是要赖在厨房啊,厨房是我的小小天堂。

用料

肥肠面的做法步骤

步骤 1

肥肠剪短,放面粉、陈醋、白酒、盐,正反面反复搓洗。两面冲洗干净。

步骤 2

冷水加姜片料酒,肥肠进去煮开,捞出用惹谁洗净。

步骤 3

锅内加油,调料都放进去小火炒香,加豆瓣酱炒香。加水,生抽老抽。煮开加肥肠。大火烧开,小火煮一个小时。

步骤 4

小锅一半水一半肥肠汤底,放入切小块的肥肠煮开。下入面条煮熟。

步骤 5

撒一点火锅干碟,放上小葱末、香菜末、蒜末。淋上醋,关火。

菜谱创建时间:2022-01-23 20:35:26
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