切一块块,是为了更好出味道,不用煲太久噢
肉类都要“焯水”,必须冷水下锅,等滚烫后把水倒掉~ 为了除去腥味噢! 水倒了之后,锅都要清洗干净,再重新煲汤噢!
把食材洗、切准备好之后 全部食材下锅,再装四碗半水冷下锅 先开大火煮,等汤滚起来了,就马上转小火噢! 等50分钟后,就可以关火,加点盐就可以喝啦😃
完成!
建议加点瘦肉,煲出的汤会更加甜! 第一次煲这个汤,下次我自己也会继续优化滴!😊