红菜头粉8寸戚风

作者： Jnn要慎独

没照相。纯粹为了记录。这个菜谱还需要调整。

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖 蛋黄 30克
• 糖 蛋清 40克
• 红菜头粉 10克
• 热水 20克
• 牛奶 40克
• 淀粉 10克
• 低粉 90克
• 大豆油 60克

红菜头粉8寸戚风的做法步骤

步骤 1

10克红菜头粉用20克热水沏开，加入40克牛奶备用。蛋黄加糖加油加淀粉面粉，倒入红菜头液搅拌均匀。还可以加一点点盐。

步骤 2

蛋清分次加糖，打的硬一点。和蛋黄液搅拌均匀。 上下火130度65分钟。

红菜头粉8寸戚风的小贴士

因为小朋友想吃草莓的，所以我才拿这个糊弄她。我在蛋黄液里加了一勺草莓酱。

菜谱创建时间：2022-01-23 16:48:58