凉拌牛肉

作者： 猫中精品阮二敏

用料

• 牛肉 克
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 花生米
• 白糖 克
• 生抽
• 花椒

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉选择牛里脊或者牛上脑，切成薄片。水开后放入牛肉，绰1分钟捞出备用

步骤 2

热火凉油放入花生米，慢慢开火炸花生米，变色后捞出。

步骤 3

牛肉洗干净放入盘底，放入香菜，花生米。条件是生抽，一点盐，鸡精，糖，一根干辣椒。

步骤 4

重新做锅烧油，放入花椒，榨出香味后把花椒油浇在菜上即可。记得避开花椒

菜谱创建时间：2022-01-23 12:38:18