自酿的葡萄酒

作者： 上天堂下厨房

第一次自己酿葡萄酒，居然很好！颜色很好，味道很好！好开心！可惜整个过程未拍摄，明年再上传了！

用料

• 山野葡萄
• 高度白酒
• 冰糖

自酿的葡萄酒的做法步骤

步骤 1

葡萄洗净晾干

步骤 2

将葡萄用手挤碎

步骤 3

一层葡萄一层冰糖码好在缸里，加入少量高度白酒

步骤 4

封好口子，注意别太满，要给葡萄发酵的空间

步骤 5

三周后将渣子滤掉，沉淀后即可饮用。

自酿的葡萄酒的小贴士

自己酿葡萄酒才知道，外面的不能喝啊，光洗葡萄就要不少的功夫了！白酒的量自己看着办，如是喜欢喝度数高点的就多放点，糖的量也是，要喝甜度高点的就多加点糖。

菜谱创建时间：2012-10-12 08:47:52