爆炒鱿鱼

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 鱿鱼 5只
• 洋葱 半个
• 小米椒 3个
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 豆瓣酱 1勺
• 韩式辣酱 1适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

备菜:将鱿鱼已经，切成条，洋葱切条姜切丝，蒜切片，小米椒切断。

步骤 2

水开倒入鱿鱼焯水30秒，捞出备用。

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入姜蒜小米椒，炒香。

步骤 4

然后倒入一勺豆瓣酱，一勺韩式辣酱（韩式辣酱加了之后好吃一个档次，没有也可以不加的），炒出红油。

步骤 5

然后倒入洋葱，翻炒均匀，保证每个洋葱条都粘上了辣酱。

步骤 6

然后倒入鱿鱼翻炒一分钟，同样，让鱿鱼每个都粘满酱汁，然后倒入酱油，蚝油，老抽。翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 7

最后撒上葱花

菜谱创建时间：2022-01-22 22:31:51