红糖馒头

作者： SYan-妍

用料

• 面粉 500克
• 酵母 7克
• 红糖 150克
• 牛奶（不喜欢可以用水代替） 300克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

准备好东西

步骤 2

把牛奶稍微加热一下把红糖融化在牛奶里（千万不要煮沸了），把融化好的红糖牛奶分一点出来把酵母粉融化。

步骤 3

然后就是把融化了的红糖牛奶，酵母水分五六次左右加进面粉里，然后就和面，把面团和光滑即可（建议让男生做，个人觉得人工和出来的面团比面包机好吃😄）

步骤 4

把面团分开两份用擀面杖擀成面皮，轻轻铺薄薄的一层红糖粉上去，记得不能太多，然后卷起来用刀切开

步骤 5

记得卷的时候要慢慢卷，用力卷实 两头的边边觉得不好看可以继续擀平再卷一条

步骤 6

摆好，然后用温水发酵。具体发酵方法可以参考我的另外一个菜谱（肠仔包） 发酵好然后猛火蒸15分钟

步骤 7

哇，好大一只，不错不错😁😁

菜谱创建时间：2022-01-22 21:16:09