上海菜肉大馄饨

作者： uu学做菜

菜肉馄饨是过年硬菜之一，除夕夜一家团圆，吃完菜之后，妈妈总会端上一碗热腾腾的菜肉馄饨，我一直买的是某湾的速冻馄饨，今天自己尝试做馅料，自己做的就是好吃，连狗都馋哭了

用料

• 馄饨皮 2斤
• 青菜 1斤
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 肉糜 1斤
• 白胡椒粉 1勺
• 生姜水 1勺

上海菜肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

烫青菜

步骤 2

沥干晾凉

步骤 3

挤出水份

步骤 4

切碎

步骤 5

加调料

步骤 6

混合

步骤 7

用筷子朝着一个方向均匀搅拌

菜谱创建时间：2022-01-22 16:32:25