韭菜鸡蛋馅饼

作者： 安小恰

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 虾皮 适量
• 盐 3.5勺
• 香油 适量
• 面粉 450克

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

将韭菜洗净，控水。

步骤 2

将面和成面团，保鲜膜封住，醒面。

步骤 3

鸡蛋打散，放1勺盐。热锅炒鸡蛋，用铲子压碎。

步骤 4

将韭菜切碎，淋油和香油。

步骤 5

韭菜、鸡蛋混合搅拌。放盐2.5勺。放虾米皮。

步骤 6

将面团切15–16块，擀皮。

步骤 7

按自己习惯包好馅饼。

步骤 8

热锅冷油，放入馅饼。直至煎熟。

菜谱创建时间：2022-01-22 16:01:21