空气炸锅版鸡翅

作者： 瑜睿宝贝

用料

• 鸡翅，约500克 12个
• 盐 1克
• 生抽 10克
• 老抽 3-5克
• 蚝油 5克
• 白胡椒粉 2克
• 料酒 5克
• 蜂蜜 2茶匙
• 油 1茶匙
• 水 1茶匙

空气炸锅版鸡翅的做法步骤

步骤 1

取12个鸡翅，约500克，小美解冻，再50度清洗 没有小美的自然解冻，用腌制法清洗

步骤 2

鸡翅两面各划三刀，注意⚠️不要伤到手

步骤 3

加入1克盐（口味偏淡的可以省），10克生抽，3-5克老抽，5克料酒，5克蚝油，2克白胡椒粉，戴上手套，搅拌均匀，腌制过夜或净置30分钟以上

步骤 4

将鸡翅铺入空气炸锅，两面刷上蜂蜜液（蜂蜜：水：油=2:1:1混合） 注意⚠️：生抽老抽等腌制料不要倒掉，后面补色用

步骤 5

注意⚠️：第一次烤的时候，一定是这一面朝上 放入空气炸锅，设定200度，10分钟

步骤 6

烤制十分钟后翻面，记得拉开空气炸锅抽屉，给这一面用腌制料补色，再刷一遍蜂蜜混合水

步骤 7

再进入空气炸锅，设定200度，8-10分钟

步骤 8

时间到即可享用，小心烫哦

步骤 9

我家儿子女儿，一下子吃掉五个，儿子直喊消灭得太快。

菜谱创建时间：2022-01-22 12:37:50