阳江咸圆子

作者： 芋头aby

用料

• 萝卜 1根
• 虾米 50克
• 瑶柱 50克
• 腊肠 2条
• 猪肉 300克
• 圆子 2.5斤
• 香菜 适量
• 葱 适量

阳江咸圆子的做法步骤

步骤 1

瑶柱、虾米洗干净，用温水泡（瑶柱要捏碎哦）。白萝卜切成1cm左右的正方体。猪肉切丝。腊肠切片。香菜切段，葱切丁。

步骤 2

锅里倒油，油热加入猪肉，炒至断生，加入酱油和盐调味。把白萝卜和腊肠倒进去翻炒，炒至腊肠熟透，加入虾米、瑶柱及泡的水，翻炒均匀。

步骤 3

倒入4L左右的水，煮开，撇去浮末，煮10分钟，把材料熬出味。

步骤 4

10分钟后，加入圆子，待圆子全部浮起来，就可以关火装盘了

步骤 5

这就是成品了，是我喜欢的味道。吃的时候撒上香菜和葱，味道更佳。

菜谱创建时间：2022-01-22 12:27:15