姜撞奶(零厨艺暖胃驱寒)

作者： 要好好吃饭呀ss

姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。(百度)

用料

• 牛奶 一盒
• 姜 两块
• 白糖/红糖/蜂蜜 少许

姜撞奶(零厨艺暖胃驱寒)的做法步骤

步骤 1

1.老姜去皮切片，放到料理机里打碎。过滤出姜汁装碗备用(没有料理机可用拉蒜器打碎，也可自行切碎用纱布挤出汁水)， 2.牛奶倒锅里，加入少量白糖(红糖/蜂蜜)，搅拌到完全融化，小火把牛奶煮沸到冒小气泡

步骤 2

3.把牛奶迅速倒入装有姜汁的碗里(有一定高度，保证冲均匀)，不要搅动，盖上盖子等个七八分钟待牛奶凝固即可

姜撞奶(零厨艺暖胃驱寒)的小贴士

1.如果没有凝固也不要着急，可以放锅里蒸一下 2.我查了一下，孕妇这些好像不能吃

菜谱创建时间：2022-01-22 11:31:09