一方两用的咖啡朗姆酒蛋糕

作者： 夜之灵00

一方两用，杯蛋糕或者磅蛋糕。

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 250克
• 速溶咖啡粉（纯） 6克
• 朗姆酒 20克
• 淡奶油 150克
• 泡打粉 6克

一方两用的咖啡朗姆酒蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化到室温，加入糖略打发。

步骤 2

加入鸡蛋，略打发均匀。

步骤 3

面粉和泡打粉、咖啡粉预拌后，加入其中一半，略拌匀。

步骤 4

朗姆酒、淡奶油同时加入。朗姆酒也可以不要。加入另一半粉类，混合均匀。

步骤 5

装入小纸杯。

步骤 6

上下180度预热，30分钟。

步骤 7

（还可以做成磅蛋糕 ：150克面粉，泡打粉3克，不加淡奶油，其他不变。用长方形模具，50分钟，烤完冷却切片即可）

一方两用的咖啡朗姆酒蛋糕的小贴士

上下180度，30分钟。

菜谱创建时间：2022-01-22 10:54:46