榨菜肉丝

作者： 厨小群

用料

• 油 10克
• 蒜末 3瓣
• 肉丝 250克
• 涪陵榨菜 3包
• 大葱 1/3根
• 糖 一小勺
• 腌制调料:
• 蚝油 1/2勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 一点点（可有可无）

榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加入酱油，蚝油，鸡精腌制十分钟

步骤 2

大葱切丝，榨菜，蒜末准备好

步骤 3

开火，锅烧干水后放入油，油热放入蒜末，蒜末爆香后倒入肉丝大火爆炒至变色。

步骤 4

肉丝炒至变色后把榨菜倒进去继续炒，转中火炒均匀就行了，最后放入葱丝和糖炒30秒出锅！（不用放盐，榨菜已经有味道了）

步骤 5

出锅啦，香喷喷！

菜谱创建时间：2022-01-21 22:25:29