白菜豆腐炖粉条

作者： 不远不近

用料

• 白菜叶 4片
• 豆腐 1块
• 粉条 1把
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 干红椒 2个
• 五花肉 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，倒入开水。绰一下捞出。

步骤 2

白菜叶和白菜帮分开，起锅烧油油热，倒入五花肉，炒出油水，发焦。倒入葱姜蒜八角（可放可不放）爆香，在倒入生抽，耗油，白糖，胡椒粉。开水100毫升。

步骤 3

先放白菜帮，炒软。再铺一层豆腐，接着白菜叶。焖10分钟。中间翻遍几下。倒入粉条。

步骤 4

出锅放蒸鱼豉油，香油。搅拌均匀。觉得淡的可以放点盐。

菜谱创建时间：2022-01-21 21:22:38