家里的菜哨子面

作者： Aprilxind

2人份

用料

• 五香豆腐干 3片
• 豆角 1小把
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 瘦肉丁 适量
• 老抽
• 生抽
• 花椒粉
• 盐
• 水淀粉
• 葱末
• 姜片
• 干辣椒

家里的菜哨子面的做法步骤

步骤 1

所有菜切成丁

步骤 2

油烧热，放肉丁翻炒，放豆瓣酱翻炒，放入花椒粉、老抽翻炒，放入葱末、姜片、干辣椒圈翻炒一会儿，加入豆角、豆腐干翻炒，再加一点花椒粉、盐、生抽翻炒多一会儿，放入木耳、胡萝卜继续炒，加入水（豆角不容易熟，多加水煮会儿），煮熟后加一点水淀粉勾芡。

步骤 3

煮面条后，浇入哨子，滴一点醋，放入蒜末、辣椒油～完成

步骤 4

另外的菜的配方：芹菜+豆腐+木耳+土豆+胡萝卜 什么菜都可以一起来一点，配颜色就可以了 不管什么配方都可以加一点点洋葱丁提味。

菜谱创建时间：2022-01-21 20:16:51