番茄巴沙鱼

作者： 中华小当家韩梅梅

用料

• 巴沙鱼 500g
• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 蒜苗/葱 半根
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材，如图

步骤 2

巴沙鱼切块，放入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制10分钟

步骤 3

起锅放油，小火煎制后盛出

步骤 4

番茄烫一下去皮

步骤 5

切成丁

步骤 6

起锅喷油，炸蒜末

步骤 7

放入番茄，煸炒

步骤 8

加水炖大概3分钟

步骤 9

加入金针菇

步骤 10

加入巴沙鱼，炖一下

步骤 11

撒上蒜苗/葱

步骤 12

就酱紫～

番茄巴沙鱼的小贴士

巴沙鱼容易熟，不要炖散了哟

菜谱创建时间：2022-01-21 20:08:46