牛奶炼乳面包

作者： 大耳朵帆帆

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 6克
• 糖 25克
• 炼乳 12克
• 黄油 20克
• 牛奶 130克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个

牛奶炼乳面包的做法步骤

步骤 1

有和面机器的可以直接把材料到进去 面粉，酵母，鸡蛋，牛奶，糖，盐都放进去搅和到成团。 用手的话也是一样的揉到粘粘的可以成团的状态就可以开始发酵啦，我是用烤箱发酵的，35度一个小时就行了，普通阳光下发酵也可以。

步骤 2

发酵完成以后会变两倍大小，一定要发酵成功哦！ 然后拿出面团开始揉捏，揉捏到光滑后加入二十克黄油继续揉捏直到捏一小团下来拉开可以像一块纱布一样。

步骤 3

分成大小相等的面包团并继续35度或阳光下发酵半小时-一小时。 之后就可以开始进烤箱烤了，160度10分钟后在表面刷上蜂蜜再撒上白芝麻，上面放层锡纸以免烤焦 160度再烤十分钟。

步骤 4

香喷喷的面包就出炉了！！非常松软。

菜谱创建时间：2022-01-21 19:43:41