酸菜猪肉炖粉条

作者： Aila式神

冬天来碗热乎乎的酸菜猪肉粉条温暖胃也温暖心！

用料

• 酸菜 一斤
• 粉条 两团
• 五花肉 一斤左右
• 鸡精，盐，酱油 根据个人口味调节
• 花椒 如图
• 葱姜蒜 如图
• 干辣椒 如图
• 八角，桂皮，香叶 如图

酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

酸菜要选这种黄心的整颗酸菜没有沙子清洗也方便

步骤 2

全部食材，五花肉提前焯水，我喜欢瘦一点的所以选择的是上五花

步骤 3

白菜洗好切宽丝

步骤 4

需要准备的香料

步骤 5

切好的猪肉

步骤 6

粉丝

步骤 7

抄好水的猪肉下锅煸炒

步骤 8

抄好水的猪肉下锅煸炒出油

步骤 9

出油后下入八角花椒桂皮香叶干辣椒

步骤 10

用煸炒出来的猪油来爆香，香料

步骤 11

爆香后放入姜蒜这里我忘记拍了然后再下入酸菜

步骤 12

下入酸菜煸炒一会加水沒过酸菜炖大概十五分钟

步骤 13

打开锅盖放入粉丝！粉条需要提前泡一下！我比较老就没有泡

步骤 14

再炖个几分钟出锅！期间记得翻锅以免糊锅！

酸菜猪肉炖粉条的小贴士

没啥说的一个字炖

菜谱创建时间：2022-01-21 15:37:58