干贝鲍鱼虾干粥

作者： 对做菜有蜜汁热情

两顿量

用料

• 水 800克
• 米 100克
• 干贝 60克
• 鲍鱼 2只
• 大九节虾干 4只
• 姜丝 2克
• 料酒 一铁勺
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 适量

干贝鲍鱼虾干粥的做法步骤

步骤 1

提前两小时放上大米，煮粥模式一个半小时，期间洗好干贝放入一起煮，鲍鱼洗净打花刀再切厚片，用姜丝料酒腌制，剥好四个大虾去虾线，放入电饭煲一起煮，备好葱花

步骤 2

粥煮到1小时15分时放入鲍鱼和姜丝，碗底料酒不要放，煮好后保温焖10分钟（期间可以加入纯净水焖以使粥量更多更稀），开锅加入胡椒粉、芝麻油，拌匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-01-21 13:30:02