木耳炒肉

作者： 是悦悦子

木耳可以补气血、防止肥胖、促进肠胃的蠕动、软化血管、预防血栓、增强机体免疫力、防癌抗癌。 希望可以降低妈妈放疗后复发的风险。

用料

• 干木耳 一把
• 肉 一小块
• 生抽 两勺
• 盐 小半勺
• 料酒 一勺
• 水淀粉 适量
• 姜 两片
• 葱 一根

木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

提前泡好木耳，肉解冻。

步骤 2

我家木耳本身比较小朵，如果较大需要撕小块。

步骤 3

肉切块，放入一勺生抽，一勺料酒，适量水淀粉，抓匀。 注意：淀粉不要放太多，不然容易粘锅。

步骤 4

姜切碎块，葱切断。

步骤 5

起锅，热油，放入姜块。 炒肉，翻炒几下变色后捞出。 继续用原来的油放入葱段和木耳，翻炒，放入肉，加入一勺生抽，适量盐。 出锅装盘。

步骤 6

开吃啦(๑°3°๑)

菜谱创建时间：2022-01-21 12:15:24