快手耗油豆腐

作者： 小菲菲和小芳芳

是我给孩子和家人常做的一道菜，比较受欢迎，也适合赶时间的时候做的一道菜，配米饭和馒头均可，一周我最少做一次。为我立下了汗马功劳。

用料

• 北豆腐 一块
• 生抽 一瓷勺
• 蚝油 两瓷勺
• 小香葱或者韭菜 几根

快手耗油豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐压一下水，用厨房纸粘一下水，切成小方块。起锅烧油，不减肥的话油的多少可自由发挥，但多点好吃。将一面煎黄再煎另一面。

步骤 2

第二面差不多煎好时放入葱段或韭菜段，炒香。

步骤 3

加入生抽和耗油翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

撒点熟芝麻，用手指搓一下芝麻，香气扑鼻，装盘趁热享用。

快手耗油豆腐的小贴士

1.芝麻可以不要，我习惯撒点增加层次 ，其实放不放都好吃。 口味重的也可以给豆腐上撒一小撮盐再煎，一般不用放，生抽和耗油够咸了。

菜谱创建时间：2022-01-21 02:40:49